|
|
Rijst-komkommer Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen
Ingredienten:
Rijst (2,5 mok), komkommer(1,5), blauwe druiven (400gr), jong belegen kaas (500gr), creme fraiche (500gr), gembersiroop, kerriepoeder, ijsbergsla (1/2 krop)
Voorbereiding:
Rijst (2,5 mok) koken volgens gebruiksaanwijzing, komkommer (1,5) in halve maantjes snijden (zaadlijsten eruit snijden), appels (4) in blokjes snijden, druiven (400gr) halveren, kaas (500gr)in blokjes snijden
Bereidingswijze:
Alles door elkaar scheppen en sausje van creme fraiche met gembersiroop en kerriepoeder erdoor doen (kan uren van te voren). Op smaak brengen met peper en zout. Vlak voor serveren ijsbergsla in grote stukken snijden en door de rijstsalade husselen.
|
|
|